Hier erhalten Sie eine Übersicht über die Kerntemperaturen von Rindfleisch. Die angegebenen Werte sind als Richtwerte zu betrachten. Die Dauer und Hitze des Anbratens sowie die Abweichungen der Gargeräte können zu Unterschiede führen. Benutzen Sie aus diesem Grund zur Kerntemperaturermittlung immer ein Fleischthermometer. Nur so erhalten Sie den effektiven Garwert...